Sertifikasi halal merupakan sesuatu yang harus dilakukan oleh pelaku usaha untuk memastikan keterjaminan kehalalan produk,
Dengan melaksanakan sertifikasi halal maka kepastian hukum terhadap kehalalan suatu produk dapat diwujudkan.
Ada sejumlah hal yang harus Anda lakukan sebagai pelaku usaha untuk mewujudkan proses produk halal (PPH).
PASTIKAN BAHAN BAKU HALAL
Pertama, harus dipastikan bahwa bahan baku yang digunakan adalah bahan baku halal.
“Kedua, dalam proses produksi tidak boleh tercampur dengan bahan atau barang yang haram/najis,” ungkal Pelaksana Tugas (Plt.) Kepala BPJPH, Mastuki, dalam keterangan pers yang dikutip majalahnurani.com Rabu (28/7).
Kemudian yang ketiga, pelaku usaha juga harus memastikan bahwa tempat, peralatan dan fasilitas produksi terpisah/dipisahkan dari kemungkinan kontaminasi barang yang haram.
PENYIMPANAN PRODUK
Selanjutnya, jika setelah proses produksi selesai ada masa penyimpanan produk, maka produk harus disimpan di tempat yang terpisah dengan barang yang haram/najis.
“Distribusi produk juga dipastikan harus berdasarkan prinsip kemaslahatan dan terhindar dari kontaminasi dengan barang-barang yang haram/najis,” terang Mastuki. Bagus
